Modos de beber /
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| Edition: | Primera edición. |
|---|---|
| Imprint: | Guadalajara : Universidad de Guadalajara, 2014. |
| Description: | 268 pages ; 23 cm |
| Language: | Spanish |
| Series: | Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación Estudios del Hombre. Serie Antropología de la alimentación. |
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| Format: | E-Resource Print Book |
| URL for this record: | http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/10131182 |
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| 490 | 1 | |a Colección Estudios del hombre. Serie Antropología de la alimentación | |
| 504 | |a Includes bibliographical references. | ||
| 505 | 0 | |a Beber...apunte introductorio / Ricardo Ávila -- La bebida más antigua del mundo. La manipulación simbólica de la leche en el sur de Italia / Salvatore D'Onofrio -- Maneras de beber; maneras de vivir. El consumo de vino en época medieval / María Luz Rodrigo -- Borrachera y sabiduría / Dominique Fournier -- La moral de la historia / Marie-Claude Mahias -- Beber agua en El Líbano. De lo cotidiano a lo ritual -- Reflexiones sobre el consumo de cerveza en España: entre la perspectiva mediternnánea y los modelos nórdicos / F. Xavier Medina -- Hacia un mestizaje del beber. El caso de los maijuna en la Amazonia peruana / Emmanuelle Ricaud-Oneto -- Del bar como lugar de expresión del arte taurino / Dominique Fournier -- Cantinas, bebedores, borracheras / Ricardo Ávila -- Reseñas. Storia dell'acqua. Mondi materilali e universi simbolici, Vito Teti (ed.) -- Las culturas del vino. Del cultivo y la producción a la sociabilidad en el beber, Javier Marcos Arévalo (ed.) -- Drinking. Anthropological approaches, Igor de Garine y Valérie de Garine (eds.) -- Las cantinas. Donde la palabra se humedece, Jorge Garibay Álvarez. | |
| 650 | 0 | |a Drinking of alcoholic beverages. |0 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85039589 | |
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| 700 | 1 | |a Fournier, Dominique. |e editor. |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n91128001 |1 http://viaf.org/viaf/44443974 | |
| 700 | 1 | |a Ávila, Ricardo. |e editor. |0 http://id.loc.gov/authorities/names/n2011054974 |1 http://viaf.org/viaf/311024250 | |
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