Les frontières alimentaires /
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| Imprint: | Paris : CNRS éditions, c2009. |
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| Description: | 346 p. : ill., maps ; 22 cm. |
| Language: | French |
| Series: | Histoire Autin-Grenier, Pierre. Histoire. |
| Subject: | |
| Format: | Print Book |
| URL for this record: | http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/7644753 |
| Item Description: | "Histoire."--Cover p. 4. "Cet ouvrage a été conçu à l'initiative de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation. ... À la suite d'un colloque tenu à Bologne en décembre 2003."--P. 12. |
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| Physical Description: | 346 p. : ill., maps ; 22 cm. |
| Bibliography: | Includes bibliographical references (p. [339]-346). |
| ISBN: | 9782271066428 2271066425 |
