Manuale di microbiologia predittiva : concetti e strumenti per l'ecologia microbica quantitativa - József Baranyi, Elena Cosciani-Cunico --; Francesca Patrignani, Giulia Tabanelli --; Eugenio Parente --; Fausto Gardini, Sylvain L. Sado Kamdem --; Fausto Gardini, Eugenio Parente --; Fausto Gardini, Rosalba Lanciotti --; Eugenio Parente, Annamaria Ricciardi --; Luciano Piergiovanni, Sara Limbo --; Mauro Moresi --; Nicoletta Belletti, Sara Bover-Cid --; Vincenzo Trotta --; Carlo Trivisano, Enrico Fabrizi --; et al. (Springer, 2013)