Küchenorganisation und Agrarzyklus auf dem Altiplano : Nahrungsgewinnung, Zubereitung und Konsum in der ländlichen Gesellschaft bei Juliaca (Südperu) /

Küchenorganisation und Agrarzyklus auf dem Altiplano : Nahrungsgewinnung, Zubereitung und Konsum in der ländlichen Gesellschaft bei Juliaca (Südperu) /

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Bibliographic Details
Author / Creator:Vokral, Edita Vera
Imprint:Bonn : Holos, 1989.
Description:333 p. : ill. (some col.), maps ; 21 cm.
Language:German
Series:Mundus Reihe Ethnologie Bd. 28
Subject:
Quechua Indians -- Food.
Quechua Indians -- Agriculture
Indians of South America -- Peru -- Puno (Dept.) -- Food.
Indians of South America -- Peru -- Puno (Dept.) -- Agriculture.
Indians of South America -- Agriculture.
Indians of South America -- Food.
Quechua Indians -- Agriculture.
Juliaca (Peru)
Peru -- Juliaca.
Peru -- Puno (Region)
Format: Print Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/1011374
Hidden Bibliographic Details
ISBN:3926216271
Notes:"Vom Verfasser autorisierte Ausgabe."
Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Freie Universität Berlin, 1988.
Includes bibliographical references (p. 317-333).

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