Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 : Monitoring : Gemeinsamer Berich des Bundes und der Länder.

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Bibliographic Details
Imprint:	Basel : Springer, 2013.
Description:	1 online resource (vi, 95 pages) : illustrations.
Language:	English
Series:	BVL-Reporte BVL-Reporte.
Subject:	Food -- Safety measures. Food handling -- Germany. Food adulteration and inspection. Food adulteration and inspection. Food handling. Food -- Safety measures. Germany.
Format:	E-Resource Book
URL for this record:	http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/11077882

Hidden Bibliographic Details
ISBN:	9783034805803 3034805802 9783034805797
Notes:	Includes bibliographical references.
Summary:	Das Monitoring ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Schwermetallen, Mykotoxinen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln. Ziel des Monitorings ist es, repräsentative Daten über das Vorkommen von gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen in den auf dem deutschen Markt befindlichen Lebensmitteln und kosmetischen Mitteln sowie über deren Freisetzung aus Bedarfsgegenständen zu erhalten un.
Other form:	Print version: Dombrowski, Saskia. Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011 : Monitoring. Dordrecht : Springer, ©2013 9783034805797

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