Česko-americký cukrář (Bohemian-American cake baker) : sbírka vyzkoušených předpisů k dělání cukrového zboží všeho druhu (cakes) dle amerického spůsobu.

Česko-americký cukrář (Bohemian-American cake baker) : sbírka vyzkoušených předpisů k dělání cukrového zboží všeho druhu (cakes) dle amerického spůsobu.

Saved in:
Bibliographic Details
Imprint:Chicago, Ill. : Math. Fink, [192-?]
Description:88 pages ; 17 cm
Language:Czech
Series:Archives of Czechs and Slovaks Abroad.
Subject:
Confectionery.
Cooking, Czech.
Cake decorating.
Pastry.
Cake decorating.
Confectionery.
Cooking, Czech.
Pastry.
Format: Print Book
Local Note:University of Chicago Library's copy forms part of the Archives of Czechs and Slovaks Abroad.
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/11457038
Hidden Bibliographic Details
Varying Form of Title:Bohemian-American cake baker : containing over 200 reliable cake recipes, also full informations and directions how to make different kinds of cakes, pies & pastry, what heat the different kinds require and how they should look
Notes:Obsahuje úplný návod k dělání cukrového zboží, jakož i při kterém teplu se mají péci, i jak mají vypadat a v jakých formách péci. Přes 200 předpisů ve 2 dílech.
Entry number 924 in Esther Jerabek's bibliography Czechs and Slovaks in North America.

Special Collections, Archives of Czechs and Slovaks Abroad

Loading map link
Holdings details from Special Collections, Archives of Czechs and Slovaks Abroad
Call Number: TX773.C475 1920z
c.1 Available Loan period: Special Collections Reading Room use only  Request from SCRC Need help? - Ask SCRC or Request Scans

Similar Items