| Summary: | Los puros criollos is a documentary series that makes a tour of the Colombian "patriotic symbols", not those official symbols, but the ones we adopted and are now part of the feeling that we call "colombianidad". Santiago Rivas is responsible for revealing each week one of these icons. With a high dose of humor we take a tour of gastronomy, beliefs, crafts, objects, music, football, and everything that generates in Colombians, this feeling of belonging.
El símbolo de este capítulo es la chicha, la verdadera bebida alcohólica colombiana, que tiene como ingrediente principal el más simbólico de nuestros alimentos: el maíz, que se fermenta. Santiago explora sus orígenes indígenas, la preparación, la importancia de su consumo en algunas regiones de Colombia y las prohibiciones a las que ha sido sometida en diferentes épocas. Los puros criollos es una serie documental que hace un recorrido por los "símbolos patrios" de Colombia, no sobre aquellos símbolos oficiales, sino sobre los que nos hemos apropiado y hacen parte del sentimiento que llamamos colombianidad. Santiago Rivas es el encargado de revelarnos cada semana uno de estos íconos. Con una alta dosis de humor nos hace un recorrido por la gastronomía, las creencias, las artesanías, los objetos, la música, el fútbol, y todo aquello que genera en los colombianos, sentimiento de pertenencia.
Los puros criollos é uma série documental que visita os "símbolos patrióticos" da Colômbia, não os símbolos oficiais, mas aqueles dos quais nos apropriamos e fazem parte do sentimento que chamamos de "colombianidade". Santiago Rivas é o responsável por revelar, a cada semana, um desses ícones. Com uma alta dose de humor, fazemos um tour pela gastronomia, crenças, artesanato, objetos, música, futebol e tudo o que gera em colombianos, sentimento de pertencer.
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