La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse /

La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse /

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Bibliographic Details
Author / Creator:Ossipow, Laurence, 1958-
Imprint:Neuchâtel : Editions de l'Institut d'ethnologie ; Paris : Editions de la Maison des sciences et de l'homme, 1997.
Description:341 p. : ill. ; 19 cm.
Language:French
Series:Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie ; no 13
Subject:
Vegetarianism.
Macrobiotic diet.
Vegetarianism -- History.
Vegetarianism -- Switzerland.
Macrobiotic diet -- Switzerland.
Macrobiotic diet.
Vegetarianism.
Switzerland.
History.
Format: Print Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/2887444
Hidden Bibliographic Details
Varying Form of Title:Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
ISBN:2882790104 (IE)
2735107558 (MSH)
Notes:Includes bibliographical references (p. 325-341).

Regenstein, Bookstacks

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