Früchte und Gemüse im Detailhandel : Herkunft, Eigenschaften und Verwendung, Qualitäten, Einkauf, Transport, Kalkulation, Lagerung und Pflege, Hinweise für den Verkauf, sonst noch Wissenwertes /

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Bibliographic Details
Author / Creator:Scheuring, Hugo
Imprint:Zürich : Verlag Organisator AG, c1964.
Description:344 p. ; 22 cm.
Language:German
Series:Schriftenreihe der Schweiz. Fachschule für den Detailhandel ; Nr. D 16
Subject:
Produce trade -- Switzerland.
Fruit trade -- Switzerland.
Vegetable trade -- Switzerland.
Fruit trade.
Produce trade.
Vegetable trade.
Switzerland.
Format: Print Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/797352
Hidden Bibliographic Details
Notes:Includes bibliographical references and indexes.

Regenstein, Bookstacks

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