Libro novo nel qual s'insegna, il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar came re per ogni gran principe : et aʼ far d'ogni sorte di viuande secondo la diuersità de i tempi, cosi di carne, come di pesce, aggiontoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & uccellami, opera molto necessaria, a maestri di casa, à scalchi, à credentieri & à cuochi /

Libro novo nel qual s'insegna, il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar came re per ogni gran principe : et aʼ far d'ogni sorte di viuande secondo la diuersità de i tempi, cosi di carne, come di pesce, aggiontoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & uccellami, opera molto necessaria, a maestri di casa, à scalchi, à credentieri & à cuochi /

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Bibliographic Details
Author / Creator:	Messisbugo, Cristoforo di, active 16th century
Uniform title:	Banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale
Imprint:	In Venetia : In frezzaria al segno della regina, 1578.
Description:	123 leaves ; 16 cm. (8vo)
Language:	Italian
Subject:	Cooking -- Early works to 1800 Cooking, Italian -- Early works to 1800. Cooking. Cooking, Italian. Cookbooks. Early works.
Format:	Print Book
URL for this record:	http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/803243

Hidden Bibliographic Details
Notes:	Revised edition of: Banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale. Ex libris: Howard C. Levis F.S.A. Signatures: A-P⁸ Q³.

Special Collections, Crerar Rare Books

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