Domesticación de nuevas plantas herbáceas para integrarlas a la alimentación latino-americana /

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Bibliographic Details
Author / Creator:Hurtado Fuertes, Ciro.
Imprint:Lima, Perú : Instituto de Cultura Alimentaria Andina (INCAA) : Universidad San Martín de Porres, Facultad de Educación, 1986.
Description:93 p. : ill. ; 21 cm.
Language:Spanish
Subject:
Format: Print Book
URL for this record:http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/848974
Hidden Bibliographic Details
Other authors / contributors:Balbín Ordaya, Bertha.
Notes:Bibliography: p. 90-93.