Vollständige Brod-, Bak-Kunde, oder, Der europäische Bäkermeister : wissenschaftlichpraktische Darstellung der Bäkerkunst in ihrer grössten Vollkommenheit und nach ihrem Zustande in allen Ländern der Welt : mit Angabe verbesserter Baköfen, Knetmaschinen und den Mitteln zugleich Branntwein aus dem Brode zu gewinnen /
Saved in:
| Author / Creator: | Leuchs, J. C. (Johann Carl), 1797- |
|---|---|
| Imprint: | Nürnberg : Verlag von C. Leuchs, 1832. |
| Description: | x, 342 p. : ill. ; 21 cm. |
| Language: | German |
| Subject: | |
| Format: | Print Book |
| URL for this record: | http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/860991 |
Crerar, Lower Level, Bookstacks
| Call Number: |
TX763.L480 1832
|
|---|---|
| c.1 | Available Loan period: staff review required; standard loan Scan and Deliver Request for Pickup Need help? - Ask a Librarian |
