La cuisiniere bourgeoise : suiuie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes.
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| Author / Creator: | Menon, active 18th century |
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| Edition: | Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs. |
| Imprint: | A Bruxelles : Chez François Foppens ..., 1774. |
| Description: | 408 p. ; 17 cm. (12mo) |
| Language: | French |
| Subject: | |
| Format: | Print Book |
| Local Note: | The University of Chicago Library's copy is signed on front fly-leaf: Claudine Perret. |
| URL for this record: | http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/896611 |
Special Collections, Crerar Rare Books
| Call Number: |
TX707.M390 1774 c.1
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| c.1 | Available Loan period: Special Collections Reading Room use only Request from SCRC Need help? - Ask SCRC or Request Scans |
